- [대전세계조리사대회] 호서대_태양광에너지 융합한 New IT 분야 인재양성2012.04.20 (금)
- '충청권 New IT 선도 인재양성 사업 대학'으로 선정된 호서대(총장 강일구)가 취업과 창업에서 성과를 올리면서 IT인재 양성의 요람으로 자리 잡고 있다.광역경제권 선도산업 인재양성 사업은 정부의 광역경제권 신성장 선도산업 육성계획과 연계해 지방대학이 선도산업 발전에 필요한 우수 인재를 양성하는 사업. 2009년 '..
- 임도혁 기자
- [대전세계조리사대회] 세계 최고 수준 셰프들이 겨루는 '요리 올림픽'2012.04.20 (금)
- 5월 초 대전은 '요리 세상'이 된다. 전 세계에서 내로라하는 요리 고수들이 모두 모인다. 이들은 저마다 요리 솜씨를 뽐내고, 관람객들은 이들이 만든 지상 최고의 음식을 먹어볼 수 있다. 이뿐 아니다. 첨단 식품 관련 자재들이 전시되고 체험행사가 다채롭게 벌어진다. 과학도시가 잠시 요리도시로 변신하는 것이다.'2012..
- 임도혁 기자
- [대전세계조리사대회] 다양한 음식 시식하고 내게 맞는 식단도 체크하고2012.04.20 (금)
- 대전세계조리사대회 기간 중 대전무역전시관에서 5월 2일부터 6일까지, 야외텐트에서 5월 12일까지 '대전국제식품산업전'이 열린다. 국내외 식품산업의 새로운 트렌드를 보면서 정보를 교류하고, 한국의 궁중음식 등 한식의 우수성을 널리 전파하는 장을 마련하자는 취지에서 기획한 전시이다.대전무역전시관에선 국내외식품..
- 우정식 기자
- [대전세계조리사대회] 선배들의 실력 이어받아… 우승 노려봅니다2012.04.20 (금)
- "선배들의 화려한 솜씨를 본받아야죠. 이번 대전세계조리사대회에서 실력을 마음껏 발휘해보겠습니다."대전세계조리대회에 참가하는 배재대 외식경영학과 학생은 모두 7명. 학생부문 찬요리 종목에 참가하는 이들은 3~4학년 등 고학년 위주로 구성됐다. 모두 학과 내 조리소모임에서 활동하는 학생들이다.이들 중 4학년 박상..
- 임도혁 기자
- [대전세계조리사대회] 하루 평균 3400명 관람객에 9개 국가 대표음식 무료시식2012.04.20 (금)
- 대전세계조리사대회에선 다양한 음식을 먹고 보는 것뿐 아니라 세계 각국 문화를 즐길 수 있는 흥미진진한 문화체험행사도 풍성하다. 〈표〉5월 2일부터 12일까지 엑스포시민광장 및 옥외전시장 등에서 다양한 연령층이 참여하고 체험할 수 있는 다채로운 행사들이 펼쳐진다. ▲먹는 쿡(세계음식체험) ▲만드는 쿡(요리만들..
- 우정식 기자
- [대전세계조리사대회] "형형색색 음식의 향연…요리축제에 초대합니다"2012.04.20 (금)
- "사람은 먹어야 살잖아요? 사회가 발전할수록 음식에 대한 관심은 더 커지죠. 그래서 식품·음식·요리의 부가가치는 무궁무진합니다."대전세계조리사대회 조직위원장인 염홍철 대전시장은 18일 "조리사대회는 요리 관련 행사를 모두 종합한, 한마디로 요리올림픽"이라며 "특히 우리 음식문화와 식품산업의 우수성을 세계에..
- 임도혁 기자
- [대전세계조리사대회] 한식의 세계화 날개 달아줄 전문 인재 키운다2012.04.20 (금)
- “한식의 세계화와 외식산업을 선도할 주인공은 바로 우리죠. 그 꿈을 위해 열심히 땀을 흘리고 있습니다.”지난해 5월 외식조리학부 학생들로 구성된 주니어국가대표팀이 ‘2011 대전국제소믈리에 페스티벌’ 한식세계화요리경연대회에서 금 4, 은 3, 동 3개 등 총 10개의 메달을 차지했다. ‘홍콩국제요리대회’에선 금 1..
- 우정식 기자
- [대전세계조리사대회] 주요 관광명소_갑천호수에서 산책, 장태산에서 산림욕을…2012.04.20 (금)
- 대전세계조리사대회가 열리는 대전 주변엔 편안하게 휴식을 취하면서 여행의 묘미를 즐기기에 제격인 명소들이 즐비하다. 대전세계조리사대회 행사장에서 화려한 음식과 다채로운 문화체험을 즐긴 뒤 조금만 더 짬을 내면 행사장 주변과 가까운 녹색 명소에서 여유로운 휴식을 즐기며 또 다른 추억거리를 만들 수 있다.〈표..
- 우정식 기자
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