- 귀할수록 남김없이… 머리부터 꼭꼭 씹어야 제맛!
- '집 나간 며느리도 돌아오게 한다'는 가을철 별미 전어(錢魚)는 요즘 '금어(金魚)' 소리를 듣는다. 서울농수산공사에 따르면 이달 1~22일 가락시장의 ..
- 군내 없는, 덜어내고 덜어낸 국물… 시간 들여 끓여낸 맑고 바른 맛
- 아버지가 지금의 내 나이이던 시절 어머니는 곰탕을 자주 끓였다. 부산 범일동 중앙시장 끝자락에서 신발 가게를 하며 생계를 잇던 때 우리 가족은..
- "곤충은 조미료와 같은 감칠 맛… 가루로 드세요"
- "매미가 울기 시작하면 새벽부터 잠자리채 들고 아파트 뒤 숲으로 나가요. 매미 그리고 매미가 벗어놓은 허물을 튀겨 먹으면 그렇게 바삭바삭 고소..
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- 고시히카리는 이제 옛말… 한국쌀이 가장 맛있다
- 알은 잘고 한 알 한 알 윤기가 자르르 흘렀다. 향은 구수하고, 맛은 달았다. 차지되 찐득대지 않는 경쾌한 찰기가 입안에 쩍쩍 붙었다. 이런 밥은, 간..
- 장수풍뎅이 한 마리 1만원… 곤충이 아니라 가축입니다
- '퇴치' '박멸' '해충'…. 인터넷 검색엔진에서 곤충을 입력하면 함께 뜨는 연관 검색어들이다. 곤충은 죽이거나 없애거나 쫓아야 할 존재로 여겨져 왔..
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- 고종 황제의 한식 맛보세요 '대한제국 황제의 식탁' 특별전
- '대한제국 황제의 식탁' 특별전이 21일부터 11월24일까지 덕수궁 석조전 대한제국역사관 1층 전시실에서 열린다. 석조전 대한제국역사관의 연차 기획..
- 추석 뱃살, 난 '지중해 스타일'로 뺀다
- "최근 3년 반 만에 최저 몸무게를 찍었어요. 2주 동안 5㎏이 빠졌다니까요?" 85만명 구독자를 거느린 유명 유튜버 '윰댕'은 지난 3일 자신의 유튜브 방..
- 추석 휴게소 매출 1위는 덕평...아메리카노 부동의 1위, 소떡소떡 ↑
- 작년 추석 연휴 휴게소 식·음료 매출액 순위, 덕평-행담도-시흥하늘 順작년 3월 방송 이후 인기 메뉴 '소떡소떡'이 강세…덕평휴게소엔 '부대찌개'도..
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- '선물로 받은 사과, 요리로 활용하세요' 경남농기원 활용법 소개
- 경남도농업기술원이 11일 즐거운 추석 명절을 맞아 선물용으로 많이 받는 사과를 요리로 활용하는 방법을 소개해 눈길을 끈다.추석 이맘때 나오는 ..
- 추석화재 주원인은 음식물조리… 응급환자는 복통 최다
- 지난해 추석연휴 기간 발생한 화재는 음식물 조리 과정에서 가장 많이 발생한 것으로 나타났다. 응급환자 중에서는 복통환자가 가장 많았다.10일 서..