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[조정용의 즐거운 와인세상-17] “와인값은 음식값을 초과하면 부담스럽다”
2012.05.11 (금)
그는 망설임이 없었다. 속사포같이 쏟아지는 어떠한 질문도 이보다 빠른 응답을 끌어내진 못했다. 그를 위한 맞춤 질문이었을까. 그 질문은 바로 ‘소믈리에에게 가장 필요한 것이 무엇인가. 뭐가 가장 중요한가’였다. 뼈 속에 소믈리에 피가 흐르는 그이기에 과연 어떻게 대답할까 궁금했는데, 그는 주저하지 않았다. 소믈..
조정용 와인 칼럼니스트
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