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[대전세계조리사대회] "형형색색 음식의 향연…요리축제에 초대합니다"2012.04.20 (금): "사람은 먹어야 살잖아요? 사회가 발전할수록 음식에 대한 관심은 더 커지죠. 그래서 식품·음식·요리의 부가가치는 무궁무진합니다."대전세계조리사대회 조직위원장인 염홍철 대전시장은 18일 "조리사대회는 요리 관련 행사를 모두 종합한, 한마디로 요리올림픽"이라며 "특히 우리 음식문화와 식품산업의 우수성을 세계에..; 임도혁 기자

[대전세계조리사대회] 한식의 세계화 날개 달아줄 전문 인재 키운다2012.04.20 (금): “한식의 세계화와 외식산업을 선도할 주인공은 바로 우리죠. 그 꿈을 위해 열심히 땀을 흘리고 있습니다.”지난해 5월 외식조리학부 학생들로 구성된 주니어국가대표팀이 ‘2011 대전국제소믈리에 페스티벌’ 한식세계화요리경연대회에서 금 4, 은 3, 동 3개 등 총 10개의 메달을 차지했다. ‘홍콩국제요리대회’에선 금 1..; 우정식 기자

[대전세계조리사대회] 주요 관광명소_갑천호수에서 산책, 장태산에서 산림욕을…2012.04.20 (금): 대전세계조리사대회가 열리는 대전 주변엔 편안하게 휴식을 취하면서 여행의 묘미를 즐기기에 제격인 명소들이 즐비하다. 대전세계조리사대회 행사장에서 화려한 음식과 다채로운 문화체험을 즐긴 뒤 조금만 더 짬을 내면 행사장 주변과 가까운 녹색 명소에서 여유로운 휴식을 즐기며 또 다른 추억거리를 만들 수 있다.〈표..; 우정식 기자

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