[리빙포인트] 수분 빠져 시들해진 채소는

조선일보
입력 2018.09.12 03:01

수분이 빠져 시들한 채소는 끓는 물과 찬물을 반씩 섞어 1~2분 흔들어준다. 채소는 섭씨 50도 정도에서 숨구멍이 열려 수분을 흡수한다.

[리빙포인트] 수분 빠져 시들해진 채소는
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