콩 단백질로 살 찌우고 곡물 효소로 영양 강화

조선일보
  • 조가희 기자
    입력 2018.05.15 03:00

    건강체중 프로그램

    푸른친구들이 선보이는 '건강체중 프로그램'
    /푸른친구들 제공
    푸른친구들이 선보이는 '건강체중 프로그램'은 국내 발효공학자인 정용진 계명대 교수가 특허받은 저분자 발효공법으로 콩을 발효한 '하루콩력'과 전진성 발효 명인이 개발한 고강도 곡물 효소 '효소력'으로 구성됐다.

    하루콩력의 발효 콩 단백질이 살을 찌우고, 효소력의 고강도 곡물 효소가 영양을 채운다. 하루콩력의 발효 콩은 근육 합성에 중요한 필수아미노산 류신 함량이 일반 콩보다 32.5배 많다.

    효소력은 흑미·현미·율무·보리를 발효한 곡물 효소로, 음식에 든 영양분이 체내에 제대로 흡수되도록 돕는다. 푸른친구들 관계자는 "탄탄한 살을 찌우려면 필수 아미노산과 효소를 충분히 섭취하는 것이 가장 중요하다"고 말했다.

    내가 본 뉴스 맨 위로

    내가 본 뉴스 닫기