[리빙포인트] 감자전 변색 막으려면

조선일보
입력 2018.05.10 03:00

감자전을 갈변 없이 노릇하게 부치려면 양파를 같이 갈아 넣어준다. 양파에는 갈변을 막는 아황산염 성분이 많이 들어 있다.

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