영양 흡수 돕는 '효소' 식품 섭취로 보충 필요

조선일보
  • 이은정 객원기자
    입력 2018.01.23 03:04

    건강보험심사평가원 자료에 따르면, 2015년을 기준으로 한국인 약 1000만명이 소화기 계통에 불편을 겪고 있는 것으로 나타났다. 이는 우리나라 전체 인구 5명 중 1명꼴에 해당하는 수치로 그중 38.6%가 40~50대 중·장년층이며 전체 연령 중 60대 이상 노년층의 비중은 매년 증가하는 추세다.

    '소화'는 섭취한 음식을 잘게 부숴 영양을 흡수시키는 일차원적인 기능 이상으로 중요한 과정이다. 특히, 소화 과정에서 작용하는 효소는 세포 생성, 체온 조절 등 다양한 생체 작용이 활발히 일어나도록 촉매 역할을 하는 활성 단백질이다.

    그중 우리가 흔히 알고 있는 '아밀라아제' '프로테아제' 등이 소화 과정에 사용된다. 중요한 건 우리가 섭취한 음식을 잘 소화하기 위해서는 효소가 필수라는 사실이다. 효소는 원래 체내에서 자연적으로 생성되는 물질이지만 특정 효소의 경우 나이가 들수록 감소한다.

    따라서 원활한 소화를 위해 연령에 따라 체내 효소 관리가 필요하다. 효소는 열에 약해 쉽게 파괴되기 때문에 일상적인 식사를 통해 보충하기 어렵다. 따라서 효소 식품 섭취를 통해 부족한 효소를 보충하는 것이 좋다.

    ◇효소부터 홍삼까지, 'CJ HOPE 발효효소 액티브'

    CJ제일제당 'HOPE 발효효소 액티브' <사진>는 효소와 홍삼을 담은 제품이다. 6가지 건강 곡물을 CJ제일제당의 독보적인 기술력으로 발효하여 1포당 단백질 분해효소 '프로테아제'와 탄수화물 분해효소 '아밀라아제'를 각각 4500unit 이상씩 담았다.

    이는 키위 약 3개, 무 약 3/4개에 들어 있는 효소와 맞먹는 양이다(키위 76g/무 400g 기준). 국산 홍삼의 진세노사이드 5㎎을 담아 바쁜 현대인들이 보다 편하게 컨디션 관리를 할 수 있도록 돕는다.

    CJ제일제당은 2018년 새해를 맞아 특별 할인 판매를 진행한다. CJ HOPE 발효효소 액티브 2개를 구매하면 2개를 추가로 증정해 총 4개월분을 50% 할인된 가격으로 선보인다. CJ제일제당 전용 콜센터를 통해 주문할 수 있다.
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