랍스터와 캐비어가 재료로 들어간 '질리언 딜러 프리타타'는 틀림 없이 세계에서 가장 비싼 오믈렛일 것이다. 미국 뉴욕 르 파커 메리디앙 호텔 안에 있는 대표적인 브런치 레스토랑인 노마스의 메뉴판에 표시된 오믈렛의 가격은 1000달러라고 24일(현지시간) 영국의 미러가 보도했다.

그러나 이 음식을 만드는 데 들어가는 정성과 오믈렛의 내용물을 고려할 때 한번 정도 시도해볼 수 있는 음식이다. 오믈렛의 맨 위에는 1온스에 65달러인 세브루가 캐비어가 10온스 정도 들어간다.

우리들은 간식이 생각날 때 그냥 냉장고에 들어 있는 재료를 프라이판에 넣고 먹는 경우가 대부분이기 때문에 이런 음식을 섭취하는 게 사치스럽게 느껴질 수도 있다. 그렇다면 걱정할 필요가 없다. 런던의 한 레스토랑에서 적당한 가격에 맛볼 수 있는 훌륭한 오믈렛을 제공하기 때문이다. 이 오믈렛의 가격은 90파운드다.

이 오믈렛은 런던 이트리 보시데일에서 맛볼 수 있으며 갈매기알, 랍스터, 게, 송로버섯이 들어간다. 주방장인 네일 처칠은 "오믈렛 가격으로는 저렴하다고 할 수는 없다"며 "그러나 손님들은 오믈렛을 주문하기를 잘했다는 평가를 내릴 것"이라고 말했다. 그는 "런던에는 많은 직장인들이 있으며 오믈렛이 생각날 때 이곳을 찾으면 기분이 좋아질 것"이라고 덧붙였다.