¼Ò¸®¾ç³ä¡¤È÷Å°Äڸ𸮡¤À¥Çϵå
ÀÔ·Â : 2019.01.25 09:48
¡Þ¼Ò¸® ¾ç³ä
¼Ò¸® ¾ç³ä(Sonic seasoning)Àº ƯÁ¤ÇÑ ¼Ò¸®³ª À½¾ÇÀ» ÀÌ¿ëÇØ »ç¶÷ÀÌ ´À³¢´Â ´Ü¸À¡¤Â§¸À¡¤¾´¸À µîÀ» ÁÙÀ̰ųª ´õÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¿ÜºÎ ȯ°æ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â Àΰ£ÀÇ ³ú´Â ¼Ò¸®ÀÇ ³ô³·À̳ª ÅÛÆ÷¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» ´Ù¸£°Ô ´À³¤´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î °æÄèÇÑ ¼Ò¸®´Â ´Ü¸À, °íÀ½Àº ½Å¸À, Èï°Ü¿î À½¾ÇÀº §¸À, ±í°í ÁßÈÄÇÑ À½¾ÇÀº ¾´¸ÀÀ» ´õ Àß ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù.
¼Ò¸® ¾ç³äÀº ¿µ±¹ ¿Á½ºÆÛµå ´ëÇб³ ÅëÇÕ°¨°¢¿¬±¸¼ÒÀå Âû½º ½ºÆ潺(Charles Spence) ±³¼ö°¡ 2017³â ³»³õÀº ÀÚ½ÅÀÇ Àú¼ ¡®¿Ö ¸ÀÀÖÀ»±î(¿øÁ¦¡¤Gastrophysics: the new science of eating)¡¯¿¡¼ óÀ½ ¼Ò°³Çß´Ù. °¡½ºÆ®·ÎÇÇÁ÷½º(Gastrophysics)´Â ½ºÆ潺 ±³¼ö°¡ ÁÖâÇÑ ¹Ì½ÄÇÐ(gastronomy)¿Í Á¤½Å¹°¸®ÇÐ(psychophysics)¸¦ ÇÕÇÑ ¿¬±¸ ºÐ¾ß´Ù.
½ºÆ潺 ±³¼ö´Â 2007³â °¨ÀÚĨÀ» ¾ÃÀ» ¶§ ¡®¹Ù½Ï¡¯ ÇÏ´Â ¼Ò¸®¸¦ ÁõÆø½ÃÄÑ µé·ÁÁÖ¸é ¼Ò¸®°¡ ¾øÀ» ¶§º¸´Ù 15% ´õ ¹Ù½Ï°Å¸®°í ½Å¼±ÇÑ ´À³¦À» Áشٴ »ç½ÇÀ» ½ÇÇèÀ¸·Î ÀÔÁõÇß´Ù. ÀÌ ¿¬±¸·Î 2008³â ¡®±«Â¥°úÇÐÀÚÀÇ ³ëº§»ó¡¯À¸·Î ºÒ¸®´Â À̱׳뺧»óÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
¿ÍÀÎ µî ÁÖ·ù¸¦ ´õ Àß Áñ±â±â À§ÇØ ¼Ò¸® ¾ç³äÀ» ÀÌ¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¿ÍÀÎ ¸¶½Ç ¶§ ÀûÀýÇÑ À½¾ÇÀ» ´õÇÏ¸é ¾Æ´Ñ °æ¿ìº¸´Ù ¾à 15% ÀÌ»ó ¿ÍÀÎ ¸ÀÀ» Àß ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. º¸Á¹·¹(Beaujolais)¿Í °°Àº ÇÞ°úÀÏ ¸ÀÀÇ ¿ÍÀÎÀº ³ôÀº À½ÀÇ À½¾Ç°ú, ½º¸ðÅ°ÇÑ º¸¸£µµ(Bordeaux) ¿ÍÀÎÀº ³·Àº À½ÀÇ À½¾Ç°ú Á¶È¸¦ ÀÌ·é´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. º¸Á¹·¹¶õ ÇÁ¶û½º ³²µ¿ºÎ º¸Á¹·¹ Áö¿ª¿¡¼ ³ª´Â ¿ÍÀÎÀÇ ÇÑ Á¾·ù°í, º¸¸£µµ´Â ÇÁ¶û½º ³²¼ÂÊ º¸¸£µµ Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¶æÇÑ´Ù.
¡ÞÈ÷Å°ÄÚ¸ð¸®(ìÚªÖëªê)
È÷Å°Äڸ𸮴 Áý¾È¿¡ Ʋ¾î¹ÚÇô Áö³»´Â ÀºµÐÇü ¿ÜÅçÀ̸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ¡®Æ²¾î¹ÚÈ÷´Ù¡¯´Â ¶æÀÇ ÀϺ»¾î ¡®È÷Å°ÄÚ¸ð·ç¡¯ÀÇ ¸í»çÇüÀÌ´Ù. 1970³â´ë ÀϺ»¿¡¼ óÀ½ µîÀåÇÑ ¿ë¾î·Î 90³â´ë ÀÌÈĺÎÅÍ »çȸ¹®Á¦·Î ÁÖ¸ñ¹Þ±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ÀϺ» ÈÄ»ý¼º(º¸°Çº¹Áö±â°ü)Àº 6°³¿ù ÀÌ»ó Áý¾È¿¡¸¸ Ʋ¾î¹ÚÇô »ç´Â »ç¶÷µéÀ» È÷Å°Äڸ𸮷Πº»´Ù.
À̵éÀº »çȸ¿Í ½º½º·Î ´ãÀ» ½×°í ¿ÜºÎ¼¼°è¿Í ¼ÒÅëÀ» Â÷´ÜÇÑ Ã¤ ¿ì¿ïÁõ Áõ¼¼¸¦ º¸À̱⵵ ÇÑ´Ù. ÁÖ·Î ÀÎÅÍ³Ý °ø°£¿¡¼ È°µ¿Çϱ⠶§¹®¿¡ Çö½Ç°ú °¡»óÀÇ ¼¼°è¸¦ ½±°Ô È¥µ¿ÇÏ¿© Æø·ÂÀ» Èֵθ£´Â µî ¹üÁË·Î À̾îÁö´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
È÷Å°Äڸ𸮰¡ »ý±ä ¹è°æÀ¸·Î ¿©·¯°¡Áö¸¦ »ý°¢Çغ¼ ¼ö ÀÖ´Ù. Çб³¡¤»çȸ¿¡¼ ´çÇÏ´Â À°Ã¼Àû¡¤Á¤½ÅÀû °íÅëÀ» ÇÇÇϱâ À§Çؼ, °¡Á·ÀÇ Áö³ªÄ£ °£¼·À¸·Î »ý±ä Æ®¶ó¿ì¸¶ ¶§¹®¿¡, ÀÚ½ÅÀÌ º¸±â ½È¾îÇÏ´Â Çö½Ç¡¤»ç¶÷¡¤Àå¼Ò¸¦ º¸Áö ¾ÊÀ¸·Á´Â Àǵµ µîÀÌ´Ù.
°ú°Å ¼±¸¿¡¼´Â È÷Å°Äڸ𸮸¦ ÀϺ» ƯÀ¯ÀÇ »çȸ ¹®ÈÀû Çö»óÀ¸·Î º¸´Â °æÇâÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ±×·¯³ª ÃÖ±Ù ¾Æ½Ã¾Æ±Ç ³ª¶ó´Â ¹°·Ð ¹Ì±¹¡¤¿À½ºÆ®¸®¾Æ¡¤ÇÁ¶û½º¡¤ÀÌÅ»¸®¾Æ µî ¸¹Àº ¼±Áø±¹¿¡¼µµ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù.
2010³â 8¿ù ¿Á½ºÆÛµå ¿µ¾î»çÀü Á¦3ÆÇ¿¡ ¡®hikikomori¡¯°¡ óÀ½À¸·Î ¿Ã¶ú´Ù. ±× Àǹ̷Π¡°»çȸ¿ÍÀÇ Á¢ÃËÀ» ÀÌ»óÇÒ ¸¸Å ÇÇÇÏ´Â ÀÏ, ÀϹÝÀûÀ¸·Î´Â ÀþÀº ³²¼ºÀÌ ¸¹´Ù¡±°í Àû°í ÀÖ´Ù.
Áö³ 2018³â 10¿ù2ÀÏ ÇÁ¶û½º Åë°èûÀº ÀÛ³â 15~29¼¼ ÇÁ¶û½º û³â Áß ¾à 46¸¸¸íÀÌ Á¤ºÎ Åë°è¿¡¼ »ç¶óÁ³´Ù°í ¹àÇû´Ù. Çа迡¼´Â ÀÌ °¡¿îµ¥ ¸ðµç »çȸȰµ¿À» Áß´ÜÇÑ ¡®È÷Å°Äڸ𸮡¯°¡ ¼ö¸¸¸í¿¡ À̸¦ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤ÇÑ´Ù.
¡ÞÀ¥Çϵå(webhard)
À¥Çϵå´Â °³ÀÎÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ÆÄÀÏÀ» ÀÎÅͳÝÀ¸·Î °ü¸®ÇØÁÖ´Â ¼ºñ½º¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
À¥Çϵ带 ÀÌ¿ëÇϸé ÀÎÅͳݿ¡ ÀÏÁ¤ ¿ë·®ÀÇ ÆÄÀÏÀ» ÀúÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹®¼¸¦ ÆíÁýÇϰųª ´Ù¸¥ »ç¶÷°ú ÀڷḦ °øÀ¯ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¾ðÁ¦ ¾îµð¼µç ÆÄÀÏÀ» ³»·Á¹Þ¾Æ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¼ USB ¸Þ¸ð¸®³ª ¿ÜÀå ÇÏµå µî ÀúÀå ¸Åü°¡ ÇÊ¿ä¾ø´Ù. ºÐ½ÇÀ̳ª µµ³ À§ÇèÀÌ Àû¾î ÃÖ±Ù »ç¿ëÀÚ°¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
À¥Çϵå ÀÌ¿ëÀÚ´Â º¸Åë °³ÀΡ¤´Üü¡¤¹ýÀÎ µîÀ¸·Î ³ª´¶´Ù. ÀúÀå ¿ë·®°ú ÆÄÀÏ Àü¼Û ¼Óµµ¿¡ µû¶ó °¡ÀÔºñ°¡ ´Þ¶óÁø´Ù.
- Copyright ¨Ï Á¶¼±ÀϺ¸ & Chosun.com
- ¡¤ Á¦È޾ȳ»¡¤ ±¸µ¶½Åû